Слънцето пече неумолимо със своя жар, телата ни се потят, устните пресъхват и се молят за освежаваща напитка. В маранята на лятото ви препоръчваме коктейли и напитки в охладени чаши, пълни с цвят, лимон и лед. Домашната лимонада е истински хит през този горещ сезон. Горски плодове, екзотичен джинджифил, мента, изстудено бяло вино и цитруси се комбинират в ледена еуфория от вкусове и цветове. Това лято отхвърлихме рутината и заложихме на изискано вино, домашна лимонада, цитрусова вода и студен чай с боровинки, арония и касис. Следват топ предложения превърнали се в задълже през лято 2019. Не пропускайте поредната вълшебна вечер с харесваните от Вас вина на Стефан Пирев по време на Прохладната седмица.

Домашната лимонада вечната лятна класика

Не са далече времената, когато лимонадата беше хит. С популяризиране на здравословния начин на живот, домашната лимонада от прясно изцеден лимонов сок, газирана вода и захар се завърна победоносно. В ресторант Корона сме ви предлагали различни вариации на класическата рецепта, лимонада с ягоди или сини боровинки. Плодовият сок от малките здравословни горски плодове, съчетан с ледена вода, не е задължително да е газирана, носи много прохлада и ценни витамини. Варианти с малини, арония, сок от бъз или касис, т.нар. суперплодове, се превърнаха в тотален хит. Мощни природни имуностимулатори, които освен че ви разхлаждат с чудесния си вкус, се грижат за вашето здраве. За да приготвите домашна лимонада от горски плодове, първо трябва да си приготвите плодов сироп от плодове и захар на котлона. Когато омекнат плодчетата се минават през фино сито. Сиропът се смесва с изцеден лимонов сок, още подсладител ако е необходимо и вода. Можете да допълните с водка, ром или листенца от мента.

Лимонада с лайм и джинджифил номер 1 за поредно лято

Джинджифилът от екзотична подправка за коледни курабийки се превърна в едно от най - използваните средства през зимния сезон срещу грипа. Лятото щипещият вкус на джинджифила допълва резливия сок от лайм и заедно облагородени от захар и лед са идеалната освежаваща комбинация за горещините. Рецептата е много лесна за изпълнение, коренът от джинджифил се сварява със захар, отстранява се от течността, добавят се сок от лайм или лимон и се охлажда. Свежо да ви е!

Сангрията - испанското лятно чудо за разхлаждане

Испанската напитка от вино, свежи плодове и бренди, продължава да набира популярност в България. Българите като почитатели на виното, няма как да не оценят тази рецепта, която радва окото с изобилието си от цвят и свежест и гали небцето божествен аромат и вкус. Класическата рецепта за сангрия търпи различни интерпретации, рецепти с разнообразие от плодове, подправки и сортове вина. Все пак има правила, които трябва да се спазват в нейното изпълнение. Първа стъпка е да изберете бутилка сухо вино от среден клас. Сангрията традиционно се прави от червено вино, но съществуват много рецепти и с бяло вино. Добавят се в него нарязани цитрусови плодове - портокал, лимон, лайм и сезонни като ягода, ябълка, праскова или диня. Подслажда се със захар, захарен сироп, агаве сироп, мед или стевия. Накрая се допълва с чаша бренди, плодов ликьор или коняк за нотка пикантност. Изстудена за поне 12 часа, сангрията се превръща в свеж цветен коктейл, достоен за споделяне с приятели.

Прохладна седмица с вината на Стефан Пирев

Вече сме говорили, че има най - малко 4 причини да изберем вино вместо бира това лято. Съобразявайки се със световните тенденции за увеличаване на консумацията на вина, леки вина с ниско съдържание на алкохол, бели и розета, ще ви направим неустоимо предложение следващата седмица. В ресторант Корона сме ви приготвили “ прохладна седмица “ с вината на Стефан Пирев, защото обичаме да създаваме винени празници за вас. Изстудените вина на Стефан Пирев са чудесен повод да поговорим за хубавото вино, да изпием по една чаша и да се насладим на сладките летни вечери. С поръчката на превъзходно бяло вино Eager Chardonnay ще получите комплимент от ресторант Корона - стартер от пилешки бон филенца в пармезан върху свежа салата с ананас и ароматен дресинг. Плодово - билковите винени аромати с мед и ванилия ще опитате в съчетание с апетитен стартер с екзотичен дъх и зеленчукови изкушения.