Къде да търсим вкусни идеи за постите?

Постите преди обилните коледни празници започнаха за тези, които спазват християнските традиции за въздържание към т.нар. блажна храна. Отказът от животински продукти цели чрез смирение и пречистване на тялото да изпита душата и да я приближи до Господ. Да постиш понякога не е въпрос на религия. Някои избират да спазват постите, за да пречистят тялото…

Есенна симфония с нови вкусове и концертмайстор

Топлата есен в изобилие от цветове и вкусове радва сетивата и дори не загатва за идването на бялата тиха зима. В ресторант Корона изпратихме лятото с много изпити лимонади с боровинки, запечено сиренце Халуми, с много свежи салатки, розови домати и патладжан. Готови сме да ви запознаем с новите есенно – зимни предложения за кулинарни…

5 интересни факта, които не знаете за ресторантите!

Знаете къде да отидете ако сте уморени и не ви се готви. Знаете къде да отпразнувате рожден ден или посрещане на новата година. Знаете къде да изпиете едно горещо кафе подсладено с пухкаво суфле и да побъбрите с приятели. Едни ще кажат да, в ресторант Корона. Ще се съгласим и с това мнение. Съществуват обаче…

Винена вечер със селекция вина от Франция, Южна Африка и Чили

За всички, които предвкусваха поредното издание на специалните винени вечери в ресторант Корона, нямаме търпение да ви кажем, че предстои ново пиршество на сетивата. На 10-ти октомври ще разгърнем винената карта на света и ще опитаме подбрана селекция вина от Франция, Южна Африка и Чили. В това приключение в най – желаните дестинации за винен…

Тайните на гръцката кухня

Гърция е синоним на чисти плажове, сини лазурни води, острови, които спират дъха, узо, сиртаки огласящо лятната почивка и безумно вкусна кухня. Палитра от цветове и подправки, гръцката маса е наслада за окото, погалване на сетивата и коктейл от полезни съставки за здравето. Гръцката кухня е непретенциозна и простичка като приготвяне, но за тепърва вкусилите…

Зяпаш си телефона! Проверяваш профила си или дали пилето е готово?!

Наскоро ни попадна една смешна картинка в социалните мрежи, на която две птици се чудеха това на полето плашило ли е или човек. Щом не гледа в телефона си, значи е плашило. Смешно и показателно е до колко хората са вече обвързани с телефоните си и социалните мрежи. Нищо чудно, че всички най – нови…

Някои страхотни трикове, с които да приготвяте храна за цялата седмица

В днешно време много хора се интересуват от здравословен начин на живот, консумиране на суперхрани за добро здраве, пълнозърнести продукти и здравословни мазнини. Съвършеният план изглежда така – подбираме качествени продукти и предлагаме на своите близки прясно сготвено ястие с куп полезни вещества. Оптималното меню обаче изисква време и умения, с които в забързания ден…

5 събития, които не са за изпускане тази есен! Специално за любителите на хубавото вино!

Есента идва, но с нея не свършват приключенията, особено за пътешествениците по душа. Днес ще поговорим за пет събития, които не са за изпускане тази есен. Специално за любителите на хубавото вино сме подбрали най – интересните изложения и кулинарни събития. Какво по – хубаво от това, да съчетаете разходка из най – хубавите български…

Висша кухня по английски? Пътят от кошмари в кухнята до звездите Мишлен

“ Няма такова нещо като перфектно ястие, готвачът винаги може да се справи по – добре! “ / Жоел Рубишон, шеф готвач / Висшата кухня е резултат от много труд, амбиция, сълзи и безкрайни часове в гонене на съвършенството. Силно жадуваните звезди Мишлен са връх в изпитанието на волята, много работа и доказване на професионални…

Кога се ражда висшата кухня? Интересни факти за появата на изискания вкус!

Свързваме висшата кухня с елитни ресторанти, където се сервират големи чинии с минимално съдържание, ястия с артистична подредба и префинен вкус. Блюда, които се поливат с качествени вина и носят почерка на своя шеф готвач създател. В исторически план развитието на висшата кухня е много любопитно и е свързано пряко с развитието на ресторантите. Терминът…