Защо комбинацията солено и сладко е толкова неустоима?

Защо комбинацията сладко и солено е толкова неустоима?

Напоследък в кухнята на ресторант Корона се завихрят ястия, които предизвикват обилно слюноотделяне със смелата си комбинация от противоположни вкусове. Сладки плодове освежават солени блюда като крехко месо и зеленчуци, хрупкави салатки и нежни десерти със сирена. Сладко-солена еуфория за сетивата, която ни оставя жадни за още усещания и нетърпеливи за следващото ястие. След специалното…

Не пропускайте специалното меню на Св.Валентин в ресторант Корона

Как да преживеем празника на влюбените?

Наближава онзи ден от годината, за който мнозина спорят какъв празник е, други купуват сърцевидни кутии с бонбони, балони и червени рози, а трети не разбират защо е цялата тази лудост. Празникът на влюбените e ден, който е натоварен с очаквания за пеперуди в стомаха, сърдечни подаръци и незабравими спомени. Ако денят не се подреди…

Нещата, които не знаете за храната в блога на ресторант Корона

Нещата, които не знаете за храната

В блога на ресторант Корона винаги се облизваме и преглъщаме повечко отколкото е нормално в рамките на деня. Често ни се допива силно кафе и хубаво вино само гледайки рекламите по телевизията. Книгите за френска и италианска кухня ни хвърлят в кулинарен смут и желание да сътворяваме и опитваме различни вкусове и сосове. Често ни…

Митове за виното в блога на ресторант Корона

10 развенчани мита за виното. Продължението

Чаша хубаво вино на обяд или вечеря не само подобрява вкуса и аромата на избраното меню, но оживява разговора и отпуска стегнатите възли от ежедневието. Въпреки изследванията, които набеждават дори умереното пиене на алкохол за вреден навик, не може да се отрече, че виното е добро за сърцето и неговите подвизи. Любима напитка с божествен…

В ресторант Корона Веселина Ценова и винена вечер с вината на Братя Минкови

Новата година идва с ангелски глас и винена вечер

Изпратихме още една година, която отнесе сбъднатите и отложените ни желания, трудностите и хубавите мигове, срещите и разделите с хора, събития и места. След веселите празници настана време за равносметка, какво успяхме да изпълним и какво не. Първото обещание за новата 2020-та година отправяме към всички приятели на ресторант Корона. Новата година ще бъде по…

Повече от 10 страхотни идеи за новогодишното парти с приятели в блога на ресторант Корона

Повече от 10 страхотни идеи за новогодишното парти с приятели. Втора част

След Коледа равносметката е ясна – взехме си екстра доза сън, разширихме новите дънки според доволно закръглената ни фигура, видяхме се с родата и изслушахме всички стари истории по два пъти, с една дума оцеляхме. Коледните угощения не са хапка за всеки човек, само българите от сутринта започват да мажат пържоли с марината, да оформят…

Повече от 10 страхотни идеи за новогодишното парти с приятели от блога на ресторант Корона

Повече от 10 страхотни идеи за новогодишното парти с приятели. Първа част

Добрата подготовка за посрещане на новата година и изпращане на старата изисква време, обмисляне и създаване на добра стратегия. Всяка парти домакиня ще ви каже, че има много детайли, които да се изпипат. Дългите списъци с продукти, напитки и украса не са достатъчни. Необходима е цялостна концепция за партито на годината, последното парти. Масата може…

Никулденски митове и факти за празника на покровителя на рибарите и банкерите. Никулденско меню в ресторант Корона.

Никулденски митове и факти за празника на покровителя на рибарите и банкерите

Никулден дойде и ни изстреля към магазина да купим риба, за да спазим традицията да приготвим рибни ястия на празничната вечеря. В ресторант Корона не е необходимо да се суетите излишно, изготвихме никулденско меню с традиционната за този ден риба шаран. При нас не само ще спазите традицията и ще хапнете рибен деликатес, но и…

Настана време за Божоле в ресторант Корона! Какво не знаем за младото френско вино?

Настана време за Божоле! Какво не знаем за младото френско вино?

“ Новото Божоле дойде “ – оглася ежегодният лозунг пристигането на най – известното младо френско вино само 6 седмици след като е обрано гроздето. Традицията повелява новото Божоле да се появи през третия четвъртък на месец ноември. Beaujolais nouveau трябва да бъде наредено по рафтовете на магазините на предвидената дата точно в 12:01 часа….

Животът е прекрасен по италиански. Италианска вечер в ресторант Корона

Животът е прекрасен по италиански. Италианска вечер в ресторант Корона

Италианската кухня е безспорно най – вкусното кулинарно приключение. Вълнува ума и небцето на всеки турист, стъпил на италианска земя и опитал прословутите пица и паста. Италианската кухня е уютна, засищаща и провокира да бъде споделена с близки и приятели. Животът, казва Федерико Фелини, е комбинация от магия и паста. Магия, която омагьоса целия свят…