Коледа

Няма по – очаквани празници от Бъдни вечер, Коледа и посрещането на новата година. Въпреки изминалата тежка и пълна със съмнения и страхове година, празничното настроение се промъкна към нас бавно и категорично, за да изпълни сърцата ни с трепет и надежда. Има ли по – сгряваща гледка от усмихнатите детски очи пред коледните подаръци…

По традиция в България трапезата на Бъдни е отрупана с постни ястия и е изпълнена с тържествено вълнение. Омесването на питката, увиването на сармите, тиквеника, зелника и пълненето на чушки с боб са висшия пилотаж в готвенето. Сушени плодове, ядки и плодове допълват празничната палитра от нечетен брой вкусни ястия. Засищащо въглехидратно меню, последно от…