10 трика, с които да станете по - добър готвач

Готвенето е процес, който изглежда лесен като детска игра. Смесват се продукти и подправки, бъркалката танцува, ножът пее по дъската, печката бумти и накрая воала манджата готова. Но трудни са хапките за преглъщане от първите опити до вкусните пълнени чушки на мама или онези картофени кюфтета, които забъркваше баба. Години обучение и опит са необходими,…

Висша кухня по английски? Пътят от кошмари в кухнята до звездите Мишлен

“ Няма такова нещо като перфектно ястие, готвачът винаги може да се справи по – добре! “ / Жоел Рубишон, шеф готвач / Висшата кухня е резултат от много труд, амбиция, сълзи и безкрайни часове в гонене на съвършенството. Силно жадуваните звезди Мишлен са връх в изпитанието на волята, много работа и доказване на професионални…