След тази статия shorturl.at/vHXZ0 сега решихме да Ви запознаем с 3 рецепти за домашен сладолед!

Едва ли има човек, който да не обича сладолед, но ако има много пропуска!

За тези рецепти не е необходима машина за сладолед, а само много любов и търпение.

Рецепта №1 - плодов сладолед

Продукти:

2 чаши течна сметана, която да не е сладка
1 малка опаковка подсладено кондензирано мляко
Ванилия или ром есенция
няколко пресни любими плодове
1 черен шоколад (може да го замените с друг по желание)
подсладител по желание

В купа разбийте с миксер сметаната, докато стане пухкава. Добавете кондензираното мляко, ванилията/рома, натрошения шоколад и нарязаните плодове. Разбъркайте добре и поставете сместа в пластмасова кутия с капак. Сложете във фризера за няколко часа. При поднасянето може да добавите ядки, бисквити, сироп за сладолед.

Рецепта №2 - Млечен сладолед

Продукти:

0,5 л пълномаслено прясно мляко
3 яйца
1 есенция с вкус по желание
1 ч.ч захар

Приготвяне:

Сварете млякото и разбийте яйцата със захарта, овкусете с есенция по желание. Прибавете яйчената смес към млякото и бъркайте сместа, докато заври и леко се сгъсти. Оставете да се охлади настрана, като от време на време разбърквате.

Готовата смес разбийте с пасатор , за да може да влезе въздух в сместа. Сложете сладоледа в камерата, за да се замрази. На няколко пъти разбивайте сместа с миксер, за да се не образуват големи кристали, а да стане хомогенен. Поднесете със сладко или с шоколадови пръчици.

Рецепта №3 - Бананов сладолед

Продукти:

5 яйца
1 ч. ч. захар
5 с. л. вода
2 банана
сокът от 1 лимон

Приготвяне:

Захарта се разбива с жълтъците на пяна. Прибавя се сокът от лимона. Сместа се слага на слаб огън да се сгъсти леко, но без да завира, като се бърка непрекъснато. Бананът се разбива с пасатор и се прибавя към яйчената смес, а накрая се прибавят и разбитите на сняг белтъци. Добре разбърканият сладолед се поставя в камерата. Разбърква се през 2-3 ч. да се получи хомогенна смес. Поднася се с украса по желание.

Надяваме се, че охладихме топлите ви дни. Да ви е сладко!

Източници, от които почерпихме вдъхновение за рецептите:

https://www.az-jenata.bg

https://recepti.gotvach.bg/

Снимки: Pexels