Жегите са тук! С тях идва и желанието ни да се разхладим по всевъзможни начини, а какъв по-добър начин от една домашна лимонада… 😉

Лимонада е безалкохолна напитка с вкус на лимон. В миналото за лимонада се е смятал прясно изцедения сок от лимон, разреден с вода. Лимонадата е една от най-старите безалкохолни напитки за масова употреба. През 1676 година в Париж е създадено сдружението Compagnie de Limonadiers, което започва да продава напитката из страната. Друга страна, където вече лимонадата е придобила широка популярност, е Испания. Произходът ѝ обаче остава неизвестен.

Ние от Ресторант Корона ще ви споделим две интересни рецепти, които сме изпробвали лично и може да изпълните вкъщи за да се охладите подобаващо, стилно и вкусно!

Традиционна лимонада:

• лимони - 4 бр.
• захар или друг подсладител - 2-3 с.л.
• газирана вода - 1.5 л
• 4-5 листа мента

Започнете с нарязване на три от лимоните, изстискайте сокът им. Прецеждате и изсипвате в кана. Прибавяте подсладителя/захарта. Накрая изсипвате изстудената газирана вода. Прибавете един лимон, нарязан на кръгчета, както и няколко стръкчета мента.

Добавете няколко ледени кубчета. Лимонада може да се приготви и с вода, ако не я харесвате газирана.

Лично според нас, газирана е много освежаваща.

Ягодова лимонада

• ягоди - 1 кг (ако нямате или не са в сезон, може да си закупите подсладител за лимонада)
• вода - 3 ч.ч.
• лимони - 2 бр.
• захар - 1/2 ч.ч. или мед на вкус
• газирана вода - 2 ч.ч.
• лед - колкото обичате

Пасирайте или намачкайте ягодите/използвайте сироп от ягоди за лимонада. Лимоните се изцеждат и сокът се добавя към ягодовото пюре. Добавя се негазираната и газираната вода, разбърква се и се добавя медът/захарта. Разбърква се много добре, докато захарта се разтвори напълно. Разпределя се в чаши и се добавя ледът. По желание може да добавите мента.

Ако сме ви освежили с тези рецепти, заповядайте в нашата лятна градина за да се насладите и на нашето разнообразно меню!